Foodie Fest reunirá a más de 130 expositores de gastronomía asiática en ATLAPA

Panamá tendrá, el 19 y 20 de septiembre, la sexta edición de Foodie Fest – Sabores de Asia, un festival que desde 2019 combina gastronomía, cultura y comercio en el Centro de Convenciones ATLAPA. Esta versión reúne a más de 130 expositores entre oferta culinaria, artesanías, emprendimientos y un área comercial especializada, y suma dos componentes nuevos: un pasaporte de descuentos gastronómicos y un concurso para estudiantes de cocina, informó Esteban Cheung, del comité organizador del evento.

El corte de cinta está previsto para el sábado 19 de septiembre a las 3:00 p.m. en Las Islas de ATLAPA.

Durante los dos días del evento, los visitantes podrán recorrer puestos con gastronomía de China, Vietnam, Japón, Corea, Tailandia, Indonesia, India, Líbano y Turquía. Perú participa como país invitado con una propuesta de cocina fusión, y Panamá tiene una presencia especial como anfitrión.

"El evento, que nació en 2019 y ha logrado convocar a miles de visitantes en sus anteriores ediciones, regresa este año con una propuesta ampliada que busca posicionarlo como el Festival Gastronómico Cultural Asiático más grande de Panamá, consolidándose como un espacio de encuentro entre la gastronomía, el turismo, la cultura y los negocios", dijo Ileana de Wong, organizadora del festival.

Pasaporte gastronómico y concurso estudiantil

La novedad principal de esta edición es el Pasaporte Gastronómico, un mecanismo de descuentos en restaurantes participantes que funciona durante la feria y se extiende después a otros establecimientos afiliados.

El festival incorpora además el Concurso de Gastronomía Asiática, organizado por el Club de Gastronomía de Panamá, en el que competirán estudiantes de distintas academias culinarias del país.

El programa cultural contempla presentaciones artísticas, cantos, bailes folklóricos, exhibiciones de artes marciales y demostraciones a cargo de chefs especializados en cocina asiática. Se suman también una demostración de garnishing —la técnica de decoración con frutas y verduras talladas— y los juegos de mesa del club Pajugá.

El recinto tendrá igualmente un área comercial para empresas del sector gastronómico, con exhibición de equipos e insumos, además de bazares de artesanías, emprendimientos y una muestra y venta de automóviles.

A la presentación del festival asistieron Juan Ramón Maduro, asesor de Turismo de Reuniones de la Autoridad de Turismo de Panamá; Sara Mouallen, del Club de Gastronomía de Panamá; María Fernanda Robles, jefa de Marketing de LG; y Luz Marina Villarreal, gerente de Negocios del Hotel El Panamá.

Para recordar

Cuándo: 

Sábado 19 de septiembre, de 12:30 p.m. a 9:30 p.m.

Domingo 20 de septiembre, de 12:00 p.m. a 8:00 p.m.

Dónde: Centro de Convenciones ATLAPA, Las Islas.